Dietoterapia w zespole chronicznego zmęczenia z uwzględnieniem profilowania mikrobioty jelit. Webinar na Facebooku

Dr n. biom. Joanna Michalina Jurek – Dietetyk kliniczny i ekspertka w dziedzinie immuno-żywienia oraz nutri-psychiatrii. Specjalizuje się w naukowym podejściu do chorób o podłożu psycho-metabolicznym, ze szczególnym uwzględnieniem zespołu przewlekłego zmęczenia (ME/CFS) po przebytych infekcjach wirusowych i pasożytniczych. Autorka dwóch bestsellerowych poradników naukowych wydawnictwa PZWL: „Dietoterapia w Zespole Chronicznego Zmęczenia” oraz „Psychodietetyka dla każdego”. Jako dyrektor Fundacji Allergen Science i prelegentka TEDx, łączy rygor badawczy z praktycznym wsparciem pacjenta. W swojej pracy skupia się na osi jelita-mózg-wątroba, udowadniając, że precyzyjna diagnostyka mikrobioty i celowane żywienie są kluczowe w procesie odzyskiwania energii życiowej i długowieczności.

Mgr Daria Kotek – Dietetyk kliniczny, Kierownik ds. nauki i promocji Instytutu Mikroekologii. Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu na kierunku Dietetyka. Swoją wiedzę pogłębia nieustannie poprzez liczne szkolenia i kursy. Dzięki temu nie tylko wzbogaca, ale również ugruntowuje swoje wiadomości nt. nadwrażliwości pokarmowych oraz mikrobioty jelitowej. Specjalizuje się w dietach eliminacyjnych, posiada doświadczenie w pracy z pacjentami z nadwagą oraz otyłością. Uczestniczyła, zarówno jako słuchacz i prelegent w warsztatach, szkoleniach i konferencjach dietetycznych.